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Nutrición y Dietética
Título: Nutricionista
Grado Académico: Licenciado o Licenciada en Nutrición
Campus Valparaíso / Carrera Diurna
Duración: 10 semestres
Código: 26071
Perfil de egreso
Te formarás con un enfoque práctico, contemplando el desarrollo de áreas emergentes en la disciplina, integrando herramientas de investigación que permiten la toma de decisiones vinculadas a la promoción de la salud y prevención de enfermedades, abordaje dietoterapéutico, gestión de servicios de alimentación y nutrición y proyectos de emprendimiento e innovación en el ámbito alimentario-nutricional.
Tu aprendizaje incluirá un fuerte sello socio-comunitario e inclusivo, preparándote para responder a las nuevas tendencias de la sociedad. Desarrollarás habilidades de liderazgo, empatía y compromiso ético para impactar positivamente en tu entorno.
Campo laboral
Requisitos de ingreso
- Ponderación NEM: 25%
- Ponderación ranking: 30%
- Competencia Lectora: 25%
- Competencia Matemática 1 (M1): 10%
- Historia y Ciencias Sociales o Ciencias: 10%
- Puntaje Mínimo Promedio (PMP): Competencia Lectora y Competencia Matemática 1: 458 puntos.
Admisión regular
Postulación vía puntaje de Prueba de Acceso a la Educación Superior (PAES).
Admisión especial
Revisa aquí las alternativas de ingreso por vías especiales a nuestras carreras.
PACE
Programa de Acompañamiento y Acceso a la Educación Superior.
Propedéuticos
Programa de preparación para ingresar a la educación superior.
Habilitación pedagógica
Vía de admisión para matrícula en pedagogías.
Malla curricular
Primer año
Primer semestre
- Introducción a la Nutrición y Dietética
- Matemática
- Química
- Biología Molecular y Genética
- Alimentos
- TIC para la Vida Académica
Segundo semestre
- Salud Pública
- Microbiología y Parasitología
- Anatomía y Fisiología Funcional
- Fundamentos Bioquímicos de los Nutrientes
- Tecnología y Análisis de los Alimentos
- Sello UPLA
- Comunicación Oral y Escrita en Español
Segundo año
Tercer semestre
- Promoción de la Salud
- Psiconutrición
- Fisiología y Fisiopatología General
- Bases de la Nutrición en Macronutrientes
- Alimentos Procesados
- Sello UPLA
- Lengua Extranjera Oral y Escrita (Inglés) – Nivel elemental
Cuarto semestre
- Fisiología y Fisiopatología Específica
- Bases de la Nutrición en Micronutrientes
- Técnicas Culinarias
- Hito Integrado Ciclo Inicial
- Práctica Inicial
- Lengua Extranjera Oral y Escrita (Inglés) – Nivel básico
Tercer año
Quinto semestre
- Alimentación en Etapa Adulta y Persona Mayor
- Evaluación Nutricional Adulto y Persona Mayor
- Seguridad e Inocuidad Alimentaria
- Formulación de Proyectos en Salud e Innovación
- Lengua Extranjera Oral y Escrita (Inglés) – Nivel básico superior
- Comunicación y Educación en Salud
Sexto semestre
- Gestión en Salud
- Alimentación en la Etapa Infanto Juvenil
- Dietoterapia Ambulatoria Adulto y Persona Mayor
- Evaluación Nutricional Infanto Juvenil
- Administración en Servicios de Alimentación
- Sello UPLA
- Área Formación Complementaria
Cuarto año
Séptimo semestre
- Salud Familiar y Comunitaria
- Bioética e Introducción a la Investigación
- Dietoterapia Hospitalaria Adulto y Persona Mayor
- Nutrición en Actividad Física y Deporte
- Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición
- Lectura y Escritura para el Desarrollo Profesional
Octavo semestre
- Investigación y Estadística en Salud
- Dietoterapia Infanto Juvenil
- Hito Integrado Ciclo Intermedio-Avanzado
- Emprendimiento en el Área de Alimentación
- Área Formación Complementaria
- Práctica Intermedia
Quinto año
Noveno semestre
- Práctica Profesional Alimentación Colectiva
- Práctica Profesional Alimentación Individual
- Trabajo de Grado Académico
Décimo semestre
- Práctica Profesional Nutrición Infanto Juvenil
- Práctica Profesional Salud Familiar y Comunitaria
- Trabajo de Título Profesional
Becas y beneficios
Beneficios estudiantiles estatales para la Educación Superior
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Beneficios estudiantiles de la Universidad de Playa Ancha.
Ingresa a la Dirección General de Desarrollo Estudiantil.
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