Decana Mirta Crovetto participó en congreso internacional de nutricionistas

Una nutrida agenda de trabajo cumplió la Decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UPLA, Mirta Crovetto, en el marco de su participación en el 17 Congreso Internacional de Dietistas (ICD) realizado recientemente en Granada, España.

La Decana participó, en primer lugar, como conferencista en la mesa redonda “Alimentación sustentable y enfermedades no transmisibles”, con la ponencia titulada: “Dieta y cambios en los patrones alimentarios y su relación con las enfermedades crónicas no trasmisibles en Chile”, temática que forma parte de su línea investigativa, teniendo la oportunidad de retroalimentarse con especialistas en nutrición de países como India, Suiza e Israel.

También presidió el panel denominado “Dietista – Nutricionistas en la Atención Dietética de la Población”, en que profesionales del área provenientes de Canadá, Grecia e Israel presentaron la dietoterapia aplicada a la obesidad, diabetes y síndrome metabólico.

Paralelamente, dos trabajos de investigaciones realizadas en formato posters: Recommendations from the World Cancer Research Fund (WCRF) and the case of Chile y Nutritional status and food patterns children ( as) transition level integra gardens of Valparaiso, Chile, fueron seleccionados para ser exhibidos durante el desarrollo de este congreso.

Finalmente, en su calidad de presidenta del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile, región de Valparaíso y past president del Colegio Nacional, participó en reuniones que abordaron aspectos gremiales y disciplinares de la profesión. También concurrió a encuentros con la Red Iberoamericana de Nutricionistas y Dietistas y realizó las gestiones para incorporar a la carrera de nutrición y dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud a la red internacional de carreras de esta especialidad.