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Cientos de ideas para un estilo de vida saludable en actividad de la carrera de Nutrición

Hidratación, consumo de frutas y verduras, pescados y mariscos, desayunos saludables, práctica deportiva, entre otras temáticas, formaron parte de los stand que los estudiantes del tercer año de la carrera de Nutrición y Dietética, de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UPLA, realizaron en el marco del Día Mundial de la Alimentación.

Camilo Osorio, estudiante de la carrera, junto a un grupo de compañeros, estuvieron presentando el stand de hidratación donde explicaron que la forma correcta de hidratarse naturalmente es bebiendo agua potable: “La función de ingerir agua es vital para mantener las funciones corporales tanto de nuestros órganos como de nuestras células, el cerebro está compuesto por un 90% de agua, los músculos de un 75%, la sangre de un 83% , por eso decimos que el agua es vital, ya que la mayoría de las reacciones químicas que ocurren en nuestro cuerpo están en presencia de agua”, dijo el estudiante.

En el entendido que mucha gente no bebe agua porque no le gusta o porque tienen la sensación de que no es igual su sabor, dependiendo de la zona geográfica en que se encuentre, los estudiantes sugieren saborizarla mediante la incorporación de frutas, verduras y hierbas o una combinación de las tres como el agua de pepino, limón y menta.

La actividad, entendida como una estrategia de marketing social, se enmarca dentro de la asignatura “Educación en Alimentación y Nutrición” a cargo del académico y nutricionista Patricio Hernández, quien se refirió a la realización de esta iniciativa como la presentación de ideas: “Lo que se muestra hoy, más que un producto tangible, es una idea, un concepto de un hábito alimentario saludable que se trabaja durante todo el semestre. La asignatura les entrega estrategias de educación y metodologías y finaliza con este evento dirigido a toda la comunidad”, dijo el académico.

 

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