{"id":93681,"date":"2021-09-30T10:24:03","date_gmt":"2021-09-30T13:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/?p=93681"},"modified":"2021-09-30T11:26:27","modified_gmt":"2021-09-30T14:26:27","slug":"innovacion-economia-azul-y-economia-circular-el-rol-de-los-productores-primarios-en-nuevas-propuestas-investigativas-en-la-nutracosmeceutica-azul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/2021\/09\/30\/innovacion-economia-azul-y-economia-circular-el-rol-de-los-productores-primarios-en-nuevas-propuestas-investigativas-en-la-nutracosmeceutica-azul\/","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n, econom\u00eda azul y econom\u00eda circular: el rol de los productores primarios en nuevas propuestas investigativas en la nutracosmec\u00e9utica azul"},"content":{"rendered":"

Directora y acad\u00e9mica del Doctorado Interdisciplinario de Ciencias Ambientales de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Dra. Paula S.M. Celis-Pl\u00e1<\/span><\/p>\n

\u201cEs s\u00faper interesante cuando miramos al mar y pensamos que esa gran masa de agua contiene vida, y esa vida est\u00e1 particularmente integrada por productores primarios\u201d, expresa la directora del Laboratorio de Investigaci\u00f3n Acu\u00e1tico Costero (LACER) e investigadora del Centro de Estudios Avanzados (CEA) de la Universidad de Playa Ancha, Dra. Paula S.M. Celis-Pl\u00e1, que participa del proyecto internacional \u201cNutracosmec\u00e9utica azul con cianobacterias y algas\u201d (NAZCA) entre Espa\u00f1a \u2013 Brasil \u2013 M\u00e9xico y Chile.<\/span><\/p>\n

La iniciativa liderada por el Dr. F\u00e9lix L\u00f3pez de la Universidad de M\u00e1laga (Espa\u00f1a), corresponde al Fondo Europeo de Desarrollo Regional a trav\u00e9s de la Consejer\u00eda de Econom\u00eda, Conocimiento, Empresas y Universidades de la Junta de Andaluc\u00eda en su convocatoria anual de subvenciones destinadas a proyectos de universidades, centros y organismos p\u00fablicos de I+D+i. De car\u00e1cter interdisciplinario, NAZCA es un proyecto donde participa un equipo de investigaci\u00f3n de ciencias b\u00e1sicas y aplicadas como la fotobiolog\u00eda, qu\u00edmica org\u00e1nica y dermatolog\u00eda de la Universidad de M\u00e1laga junto a su Instituto de Biotecnolog\u00eda y Desarrollo Azul (IBYDA) y centro de Servicios Centrales de Apoyo a la Investigaci\u00f3n (SCAI), Universidad Federal de Santa Catarina, Universidad de Almer\u00eda, Universidad de C\u00e1diz, Universidad de Playa Ancha, Centro de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y de Educaci\u00f3n Superior de Ensenada (CICESE) y el Banco Espa\u00f1ol de Algas.<\/span><\/p>\n

Aline\u00e1ndose con lo que Gunter Paul\u00ed conceptualiza como \u201cEconom\u00eda azul\u201d, la investigaci\u00f3n de tres a\u00f1os de duraci\u00f3n busca atender las necesidades de una sociedad que requiere un desarrollo medioambientalmente sostenible. Por lo mismo, NAZCA incorpora la cosmec\u00e9utica, salud y nutrici\u00f3n a partir del uso de \u201ccianobacterias y macroalgas con tecnolog\u00eda de cultivo optimizada, sistemas multitr\u00f3ficos que aportan nutrientes que evita el uso de fertilizantes y, finalmente, el uso de especies ex\u00f3ticas invasoras con alta producci\u00f3n en aguas de Andaluc\u00eda\u201d, seg\u00fan indica la memoria cient\u00edfico-t\u00e9cnica de la investigaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 consiste este proyecto internacional?<\/b><\/p>\n

Principalmente, este proyecto consiste en la obtenci\u00f3n y producci\u00f3n de biomasa y compuestos bioactivos de cianobacterias y macroalgas marinas a trav\u00e9s de tratamientos fotobiol\u00f3gicos amigables con el medio ambiente. Asimismo, la investigaci\u00f3n contempla la producci\u00f3n de extractos que se realizar\u00e1 mediante purificaciones cromatogr\u00e1ficas para obtener los fotoprotectores y antioxidantes seleccionados, como compuestos del tipo micosporinas y fucoxantinas. A todo esto, se sumar\u00e1 la valoraci\u00f3n nutracosmoc\u00e9utica de las propiedades antioxidantes, estimulantes y nutritivas de estos compuestos bioactivos.<\/span><\/p>\n

En un segundo nivel, NAZCA contempla la realizaci\u00f3n de nutraceutica amigable con el medio ambiente, que se encapsular\u00e1 con estos compuestos bioactivos para poder probarlos en su biodisponibilidad mediante simulaci\u00f3n de sistemas g\u00e1stricos humanos. Y, finalmente, tambi\u00e9n habr\u00e1 un dise\u00f1o de formulaciones de cremas a partir de extractos que se realizar\u00e1n para probar sus capacidades fotoprotectoras y antioxidantes, o bien, su fototoxicidad.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les especies fueron consideradas en la investigaci\u00f3n y por qu\u00e9?<\/b><\/p>\n

Por una parte, est\u00e1n las cianobacterias que son organismos capaces de realizar fotos\u00edntesis oxig\u00e9nica, y por otra parte est\u00e1n las macroalgas rojas nativas y macroalgas pardas ex\u00f3ticas. A su vez, tres sustancias se seleccionaron debido a su capacidad fotoprotectora y antioxidante, la escitonemina presente en cianobacterias, los amino\u00e1cidos tipo micosporina de macroalgas rojas y compuestos carotenoides como la fucoxantina extra\u00edda del alga parda ex\u00f3tica e invasora <\/span>Rugulopteryx okamurae.<\/span><\/i><\/p>\n

Adem\u00e1s de la presencia de estos componentes fotoprotectores y antioxidantes en sus organismos, \u00bfcu\u00e1l es la importancia y relevancia de estos productores primarios?<\/b><\/p>\n

Siendo parte del primer nivel de la cadena tr\u00f3fica del oc\u00e9ano, estas cianobacterias y macroalgas son componentes muy interesantes porque, a trav\u00e9s de su propia estructura, albergan y dan alimento tanto a otras especies como a s\u00ed mismas. Desde un punto de vista ecol\u00f3gico, son vitales para la estructura del oc\u00e9ano y actualmente, debido al cambio clim\u00e1tico, se est\u00e1n viendo afectadas frente a los diversos estresores ambientales como, por ejemplo, el cambio en la temperatura, la radiaci\u00f3n solar, entre otros.<\/span><\/p>\n

Por un lado, el oc\u00e9ano ha aumentado su temperatura debido al incremento de CO<\/span>2<\/span> y gases de efecto invernadero, siendo un factor de estr\u00e9s para estos productores primarios. Por otro lado, tambi\u00e9n existe un aumento en la cantidad de materia org\u00e1nica por efecto antr\u00f3pico, lo que genera cierto estr\u00e9s que se ve reflejado en la fisiolog\u00eda y contenido interno de biocompuestos de estos organismos.<\/span><\/p>\n

Frente a estas amenazas, \u00bfc\u00f3mo se realizar\u00e1 el proceso de extracci\u00f3n, desarrollo e investigaci\u00f3n de estos componentes nutracosmec\u00e9uticos?<\/b><\/p>\n

Estos organismos se cosechar\u00e1n en forma natural y se potenciar\u00e1 su crecimiento a trav\u00e9s de sistemas de cultivo, para luego poder cuantificar su capacidad fotoprotectora y antioxidante. Por \u00faltimo, los compuestos internos con esta bioactividad se extraer\u00e1n de manera natural.<\/span><\/p>\n

Finalmente, \u00bfcu\u00e1l ser\u00e1 tu rol en todo este proceso?<\/b><\/p>\n

Bueno, como parte del equipo investigador tenemos planificadas diversas actividades con especies cuyo h\u00e1bitat es el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico, as\u00ed como tambi\u00e9n participar en diversos experimentos que se realizar\u00e1n en Espa\u00f1a que nos permitir\u00e1n evaluar las respuestas cosmec\u00e9uticas de las algas y cianobacterias, adem\u00e1s de actividades integradoras que se realizar\u00e1n en conjunto con el equipo investigador internacional.<\/span><\/p>\n

De esa forma, nuevas iniciativas y propuestas sustentables van gest\u00e1ndose desde la academia para, de manera conjunta e interdisciplinaria con investigadoras de distintos pa\u00edses y disciplinas, atender las necesidades que han generado las nuevas condiciones clim\u00e1ticas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Consulta iniciativas similares en <\/span>SIMONE<\/span><\/a>, herramienta digital dirigida a la comunidad de la Universidad de Playa Ancha que promueve redes de cooperaci\u00f3n que atiendan las necesidades del territorio y la ciudadan\u00eda, fortaleciendo los procesos de investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n (I+D+i). En el sitio podr\u00e1s identificar problem\u00e1ticas sociales, culturales, medioambientales y de salud (entre otras) incluyendo material descargable, convocatorias, financiamientos, convenios y mucho m\u00e1s.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recientemente reconocida en la primera promoci\u00f3n del Programa Liderazgo Femenino en ciencia, tecnolog\u00eda, conocimiento e innovaci\u00f3n (CTCI) del Ministerio de Ciencia, la acad\u00e9mica e investigadora Dra. Paula S.M. Celis-Pl\u00e1 actualmente forma parte de NAZCA, proyecto de innovaci\u00f3n espa\u00f1ol que busca generar productos nutracosmec\u00e9uticos a partir de extractos de productores primarios acu\u00e1ticos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":93679,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[140],"tags":[],"class_list":["post-93681","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93681"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93718,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93681\/revisions\/93718"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/investigacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}