{"id":115515,"date":"2018-07-03T11:00:37","date_gmt":"2018-07-03T15:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/?p=115515"},"modified":"2018-09-07T18:21:01","modified_gmt":"2018-09-07T21:21:01","slug":"estudiantes-de-nutricion-y-dietetica-se-vinculan-con-escolares-de-valparaiso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/2018\/07\/03\/estudiantes-de-nutricion-y-dietetica-se-vinculan-con-escolares-de-valparaiso\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica se vinculan con escolares de Valpara\u00edso"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Nutricionista-en-liceo-La-Igualdad.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-115517\" src=\"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Nutricionista-en-liceo-La-Igualdad-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>Estudiantes de tercer a\u00f1o de <a href=\"http:\/\/www.upla.cl\/cienciassalud\/nutricion-y-dietetica\/\"><strong>Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong><\/a> de la <strong>Universidad de Playa Ancha<\/strong> efectuaron sesiones educativas de fomento y protecci\u00f3n de la salud a escolares del Liceo La Igualdad de Valpara\u00edso, en las que abordaron contenidos sobre Ley de Etiquetado, gu\u00edas alimentarias y comida saludable, entre lo m\u00e1s destacado.<br \/>\nEn el marco de la asignatura <strong>Educaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n<\/strong>, impartida por el <strong>docente, Patricio Hern\u00e1ndez Acevedo<\/strong>, las alumnas <strong>Maite Fajardo, Vivian Tolosa, Melanny Torrej\u00f3n<\/strong> y <strong>Catalina Medel<\/strong> explicaron los beneficios, propiedades y porciones adecuadas, seg\u00fan cada grupo etario, de los l\u00e1cteos bajos en grasa, como la leche, el yoghurt y quesillo.<br \/>\nRespecto de los beneficios de la leche y sus derivados, las futuras nutricionistas se refirieron al crecimiento \u00f3ptimo de masa \u00f3sea (huesos fuertes), al aumento y conservaci\u00f3n de masa muscular, as\u00ed como al adecuado aporte de energ\u00eda necesaria para realizar las actividades diarias y al control de grasa corporal.<br \/>\nAdem\u00e1s de conocer el tipo de l\u00e1cteos recomendados para su consumo, los escolares conocieron las enfermedades que pueden contraer si dejan de ingerirlos.<br \/>\nLa alimentaci\u00f3n saludable es una de las condiciones b\u00e1sicas para tener una poblaci\u00f3n saludable y prevenir enfermedades de alta prevalencia, como la obesidad, diabetes mellitus, hipertensi\u00f3n arterial y enfermedades cardiovasculares, entre otras.<br \/>\nSeg\u00fan la <strong>Encuesta de Consumo Alimentario en Chile, ENCA<\/strong>, aplicada entre 2010 y 2011, un 5% de la poblaci\u00f3n de nuestro pa\u00eds tiene una alimentaci\u00f3n saludable y un 95% requiere modificaciones alimentarias importantes.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/La-Igualdad_.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-115516\" src=\"http:\/\/www.upla.cl\/noticias\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/La-Igualdad_-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>Las universitarias sostuvieron que dentro de estos cambios alimentarios, es importante incentivar el consumo de los alimentos \u201cbajos en grasa\u201d, debido a que un gran porcentaje de la poblaci\u00f3n consume un exceso de energ\u00eda, grasas saturadas, az\u00facares y sodio.<br \/>\nUnido a lo anterior, est\u00e1n las enfermedades asociadas al bajo consumo de l\u00e1cteos como la osteoporosis, enfermedad que adelgaza y debilita los huesos provocando fracturas.<br \/>\n<div class=\"et_pb_slider et_pb_slider_fullwidth_off et_pb_gallery_post_type\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slides\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sesiones educativas de fomento y protecci\u00f3n de la salud realizaron alumnas de tercer a\u00f1o de la carrera, en el Liceo La Igualdad de Valpara\u00edso.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":115517,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[18,8],"tags":[],"class_list":["post-115515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estudiantes","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115515"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115515\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upla.cl\/desarrolloestudiantil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}